Samin Nosrat'ın en çok satan James Beard ödüllü kitabı olan Salt, Fat, Acid, Heat'e dayanarak, iyi yemek yapmanın temel öğelerinin temel rehberi Heat. Caroline Suh'un yönettiği bu dört bölümlük dizinin her bir bölümü ruhlu rehberimiz Samin'e katılırken, İtalya'nın ev mutfaklarına, Japonya'nın güney adalarına, Yucatán'ın sıcağına ve Berkeley'nin Chez Panisse'sine geri döndü. yemek pişirme kariyeri - yemeklerin neyin lezzetli olduğu ve her birimizin bu öğelerin her yemeğe kolayca nasıl dahil edilebileceği konusundaki temel ilkeleri tanımlamak ve keşfetmek.,
