Beş bölümden oluşan belgeselde; MS 1. yüzyılda Anadolu topraklarında icat edildiği belgelenen su değirmenleri ve bu değirmenlerin bugünkü durumları ele alınmaktadır. 1-Değirmen Kültürü, 2-Su, Taş, Hak, 3-Anadolu’da İlk Değirmenler, 4-Suskun Değirmenler, 5-Değişen Değirmenler başlıklarını taşıyan yapımda; ilk su değirmeninin Tokat Niksar’da yapılmış olduğu, Trabzon’da değirmenlerin halkın ortak malı olduğu, Erzurum’da ise muhakkak bir değirmencinin bulunduğu ve değirmeni kullananın işlettiği anlatılmaktadır.
